Maßgeschneiderte Konzepte zur Gewährleistung der Produktsicherheit – individuell auf Ihren Betrieb zugeschnitten.
HACCP-Konzepte
Entwicklung individueller HACCP-Konzepte nach EU-Verordnung (EG) Nr. 852/2004. Gefahrenanalyse, kritische Kontrollpunkte und lückenlose Dokumentation.
IFS-Beratung & Auditbegleitung
Professionelle Vorbereitung auf IFS-Audits. Begleitung durch den gesamten Zertifizierungsprozess für eine optimale Bewertung.
Hygieneberatung
Umfassende Beratung zu Betriebs- und Lebensmittelhygiene. Analyse bestehender Prozesse und praxistaugliche Verbesserungsmaßnahmen.
Schulungen & Trainings
Praxisorientierte HACCP-Schulungen für Ihre Mitarbeiter. Regelmäßige Trainings, damit Standards im Alltag verinnerlicht werden.
Reinigungsprodukte
Vertrieb professioneller Industrie-Reinigungsprodukte und Desinfektionsmittel. Beratung für Ihre spezifischen Anforderungen.
Nährwertberechnung & Deklaration
Rechtskonforme Nährwertberechnungen und Lebensmitteldeklarationen gemäß EU-Verordnung für den Handel.
Warum HMV
Erfahrung trifft auf Präzision
Über zwei Jahrzehnte Praxiserfahrung – von der Küche bis zum Qualitätsmanagement.
Über 20 Jahre Branchenerfahrung
Vom gelernten Koch bis zum IFS-Manager – fundiertes Praxiswissen aus allen Bereichen der Lebensmittelbranche.
Individuelle Betreuung
Lösungen, die exakt auf Ihre Bedürfnisse und Branchenanforderungen zugeschnitten sind.
Zuverlässige Umsetzung
Klare Kommunikation, termingerechte Umsetzung und lückenlose Dokumentation.
Höchste Qualitätsstandards
Aktuellste Normen und Bestimmungen – für maximale Sicherheit und Rechtskonformität.
Kosteneinsparung durch Betriebsbegehung
Bei einer gemeinsamen Begehung zeigt sich häufig, dass Betriebe mit einem Wechsel des Reinigungslieferanten spürbar Kosten einsparen können – ohne Abstriche bei Qualität oder Sicherheit.
0
Jahre Erfahrung in der Lebensmittelbranche
IFS
Zertifiziert
HACCP
Experte
GHP
Konform
Unser Prozess
So arbeiten wir zusammen
Drei klare Schritte zu mehr Hygiene und Qualität in Ihrem Betrieb.
1
Kostenloses Beratungsgespräch
Wir analysieren Ihren Betrieb, identifizieren Schwachstellen und zeigen konkrete Verbesserungspotenziale – unverbindlich und kostenlos.
2
Maßgeschneidertes Konzept
Basierend auf der Analyse entwickeln wir ein maßgeschneidertes Hygienekonzept – von HACCP bis IFS – exakt auf Ihre Anforderungen abgestimmt.
3
Umsetzung & Betreuung
Wir begleiten Sie bei der Umsetzung, schulen Ihre Mitarbeiter und stehen Ihnen dauerhaft als zuverlässiger Partner zur Seite.
Branchen
Für welche Betriebe wir arbeiten
Ob Lebensmittelindustrie, Gastronomie oder Gesundheitswesen – wir kennen die spezifischen Hygieneanforderungen Ihrer Branche und liefern maßgeschneiderte Lösungen.
Lebensmittelindustrie
Produktion & Verarbeitung
HACCP-Konzepte
IFS-Beratung & Auditbegleitung
Nährwertberechnung & Deklaration
Reinigungsprodukte
Hotel & Gastronomie
Hotellerie & Küchenbetrieb
HACCP-Konzepte
Hygieneberatung
Reinigungsprodukte
Schulungen & Trainings
Industrie & Gewerbe
Produktion & Betrieb
Hygieneberatung
Reinigungsprodukte
Schulungen & Trainings
Öffentliche Verwaltung
Gemeinden & Einrichtungen
HACCP-Konzepte
Hygieneberatung
Reinigungsprodukte
Gesundheitswesen
Kliniken & Pflegeheime
HACCP-Konzepte
Hygieneberatung
Reinigungsprodukte
Schulungen & Trainings
Automotive
Waschstraßen & Werkstätten
Waschchemie & Reinigungsprodukte
Hygieneberatung
Schulungen
Landwirtschaft
Betriebe & Höfe
HACCP-Konzepte
Hygieneberatung
Reinigungsprodukte
Schulungen & Trainings
Gebäude & Reinigung
Objekt- & Unterhaltsreinigung
Reinigungsprodukte
Hygieneberatung
Schulungen & Trainings
Ergebnisse
Der Unterschied ist sichtbar
Professionelle Reinigung und Hygienemanagement – ziehen Sie den Slider.
Vorher
Mängel festgestellt
Nachher
Zertifiziert & dokumentiert
Vorher
Nachher
Über uns
Vom Koch zum Hygieneexperten
Willkommen bei HygieneManagement Vötter. Als eingespieltes Team unterstützen wir Betriebe in ganz Österreich dabei, höchste Hygienestandards zu erreichen – zuverlässig, professionell und immer persönlich.
Meine berufliche Laufbahn begann als gelernter Koch. Über den Diplomierten Diätkoch und die Position als Küchenleiter habe ich mich kontinuierlich weitergebildet – bis hin zum zertifizierten IFS-Manager. So kommen über 20 Jahre Erfahrung in der Gastronomie sowie mehrjährige Expertise als Produktionsleiter und im Qualitätsmanagement zusammen.
Mein Ziel ist es, Sie und Ihr Unternehmen dabei zu unterstützen, höchste Hygienestandards zu erreichen und zu halten – zuverlässig, effizient und individuell auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten.
Koch
Gelernter Koch & Diplomierter Diätkoch
Leitung
Küchenleiter & Produktionsleiter
IFS
Zertifizierter IFS-Manager
2018
Gründung HygieneManagement Vötter
Standards & Zertifizierungen
Geprüfte Kompetenz
HACCP
Hazard Analysis Critical Control Points – Gefahrenanalyse gemäß EU-Verordnung
IFS Food
International Featured Standard – Auditstandard des Lebensmitteleinzelhandels
GHP
Gute Hygiene Praxis – Grundlage für Betriebs- und Produktionshygiene
HACCP steht für Hazard Analysis Critical Control Points – ein systematisches Verfahren zur Identifikation und Kontrolle von Gefahren in der Lebensmittelproduktion. Nach EU-Verordnung (EG) Nr. 852/2004 ist jeder Lebensmittelunternehmer verpflichtet, ein HACCP-Konzept umzusetzen.
Was ist der IFS Food Standard?
Der IFS Food wurde von Vertretern des europäischen Lebensmitteleinzelhandels definiert. Er baut auf ISO 9001 auf und ist für viele Lieferanten und Supermarktketten Voraussetzung.
Wie läuft eine Zusammenarbeit ab?
Wir beginnen mit einem kostenlosen Erstgespräch und einer Betriebsanalyse. Darauf basierend erstellen wir ein maßgeschneidertes Hygienepaket – individuell auf Ihre Bedürfnisse angepasst.
Bieten Sie auch Waschchemie für Automotive an?
Ja, wir vertreiben professionelle Waschchemie für Waschstraßen und den Automotive-Bereich. Als Handelspartner von Stockmeier Chemie Austria bieten wir hochwertige Reinigungsprodukte in Österreich an.
Schulungen für Mitarbeiter?
Ja, regelmäßige HACCP-Schulungen sind ein zentraler Baustein. Trainings stellen sicher, dass Standards im Alltag verinnerlicht werden – vom Einsatz der Reinigungsmittel bis zur täglichen Hygieneroutine.
Was kostet ein Beratungsgespräch?
Das Erstgespräch und die initiale Beratung sind kostenlos und unverbindlich. Basierend auf den Ergebnissen erstellen wir ein individuelles Angebot.
Kontakt
Kostenloses Beratungsgespräch anfragen
Unverbindlich Kontakt aufnehmen – wir finden die passende Lösung.
Sprechen wir über Ihr Projekt
Ob HACCP-Konzept, IFS-Vorbereitung, Waschchemie oder Hygieneberatung – kontaktieren Sie uns für eine unverbindliche Erstberatung.
Alle auf dieser Website verwendeten Fotos sind eigene Aufnahmen von HygieneManagement Vötter.
Datenschutzerklärung
Verantwortlicher für die Datenverarbeitung: Jakob Vötter, HygieneManagement Vötter, Neder 329a, Tür 1, 6156 Gries am Brenner, Tirol, Österreich. Tel: +43 680 1176380, E-Mail: info@hygienemanagement.at.
Allgemeines
Der Schutz Ihrer personenbezogenen Daten ist uns wichtig. Wir verarbeiten Ihre Daten ausschließlich auf Grundlage der gesetzlichen Bestimmungen (DSGVO, TKG).
Hosting
Diese Website wird über Vercel Inc., 340 Pine Street, Suite 900, San Francisco, CA 94104, USA gehostet. Beim Aufruf der Seite werden technisch notwendige Daten (z. B. IP-Adresse, Browser, Zeitpunkt des Zugriffs) an Vercel übertragen. Vercel ist nach dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert. Weitere Informationen: vercel.com/legal/privacy-policy.
Kontaktformular
Wenn Sie uns per Kontaktformular Anfragen zukommen lassen, werden Ihre Angaben (Name, E-Mail, Firma, Telefon, Nachricht) verarbeitet, um Ihre Anfrage zu beantworten. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (vorvertragliche Maßnahme) bzw. lit. f (berechtigtes Interesse an der Beantwortung). Der Versand erfolgt über Resend (Resend, Inc., USA) in der EU-Region (Irland, eu-west-1). Mit Resend besteht ein Auftragsverarbeitungsvertrag inkl. EU-Standardvertragsklauseln. Die Daten werden bis zur abschließenden Bearbeitung Ihrer Anfrage gespeichert und spätestens nach 24 Monaten gelöscht, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.
Schriftarten & Bilder
Schriftarten und alle Bilder werden lokal auf dem Server gehostet. Es werden keine Inhalte von externen Bildanbietern geladen.
Kein Tracking, keine Cookies
Es werden keine Analyse-Tools, Cookies oder Tracking-Mechanismen eingesetzt.
Ihre Rechte
Ihnen stehen die Rechte auf Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung, Datenübertragbarkeit, Widerruf und Widerspruch zu. Bei Fragen: info@hygienemanagement.at. Bei Verstößen gegen das Datenschutzrecht können Sie sich bei der österreichischen Datenschutzbehörde beschweren.
Haftungsausschluss
Haftung für Inhalte
Als Diensteanbieter ist HMV für eigene Inhalte auf diesen Seiten nach den allgemeinen Gesetzen verantwortlich. HMV ist jedoch nicht verpflichtet, übermittelte oder gespeicherte fremde Informationen zu überwachen oder nach Umständen zu forschen, die auf eine rechtswidrige Tätigkeit hinweisen. Verpflichtungen zur Entfernung oder Sperrung der Nutzung von Informationen nach den allgemeinen Gesetzen bleiben hiervon unberührt. Eine diesbezügliche Haftung ist erst ab dem Zeitpunkt der Kenntnis einer konkreten Rechtsverletzung möglich. Bei Bekanntwerden von entsprechenden Rechtsverletzungen werden wir diese Inhalte umgehend entfernen.
Haftung für Links
Unser Angebot enthält Links zu externen Webseiten Dritter, auf deren Inhalte HMV keinen Einfluss hat. Deshalb kann HMV für diese fremden Inhalte keine Gewähr übernehmen. Für die Inhalte der verlinkten Seiten ist stets der jeweilige Anbieter oder Betreiber verantwortlich. Die verlinkten Seiten wurden zum Zeitpunkt der Verlinkung auf mögliche Rechtsverstöße geprüft. Rechtswidrige Inhalte waren zum Zeitpunkt der Verlinkung nicht erkennbar. Eine permanente inhaltliche Kontrolle der verlinkten Seiten ist ohne konkrete Anhaltspunkte einer Rechtsverletzung nicht zumutbar. Bei Bekanntwerden von Rechtsverletzungen wird HMV derartige Links umgehend entfernen.
Urheberrecht
Die durch die Seitenbetreiber erstellten Inhalte und Werke unterliegen dem Urheberrecht. Vervielfältigung, Bearbeitung, Verbreitung und jede Art der Verwertung außerhalb der Grenzen des Urheberrechts bedürfen der schriftlichen Zustimmung von Jakob Vötter. Downloads und Kopien sind nur für den privaten, nicht kommerziellen Gebrauch gestattet. Soweit die Inhalte nicht vom Betreiber erstellt wurden, werden die Urheberrechte Dritter beachtet. Sollten Sie auf eine Urheberrechtsverletzung aufmerksam werden, bitten wir um einen entsprechenden Hinweis. Bei Bekanntwerden von Rechtsverletzungen wird HMV derartige Inhalte umgehend entfernen.
